En el marco de la segunda edición de la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2023 y con la finalidad de difundir y promover el mezcal poblano y sus diferentes usos, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), invita a mixólogos y bartenders a participar en el “Campeonato de Mixología”, cuya convocatoria cierra el 28 de agosto del presente año.
Las y los participantes deberán entregar la receta de un cóctel, acompañada de una fotografía, así como un video no mayor a cinco minutos y enviarlo al correo electrónico [email protected]. El material audiovisual debe proyectar la preparación del mixólogo y detallar la elaboración del cóctel a base de mezcal poblano.
El jurado estará integrado por especialistas en la materia, que evaluarán el desempeño, preparación y sabor de la bebida, tomarán en cuenta la presentación del concursante, la destreza en el uso de utensilios y la limpieza de la estación de trabajo, así como el tiempo, presentación, sabor y aroma del cóctel.
Con estas acciones, el Gobierno del Estado impulsa el agave mezcalero poblano, a partir de diversas estrategias que contribuyen a que hoy Puebla sea reconocida como una entidad productora y con destilados de calidad.
Para más detalles de la convocatoria, las y los interesados pueden visitar el sitio web de la dependencia: https://sdr.puebla.gob.mx/, así como las redes oficiales: @SDRGobPue (X, antes Twitter) y Secretaría de Desarrollo Rural Puebla (Facebook).
