Irina Díaz
El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo del estado de Puebla, Víctor Gabriel Chedraui informó que en 2026 habrá una planta pasteurizadora de leche para el Bienestar en el estado, debido a que se cuenta con seis cuencas lecheras en la zona norte del estado.
Comentó que el objetivo es impulsar a los pequeños productores y a las cooperativas, pues la planta no sólo se dedicará a la pasteurización, sino que también tendrá capacidad para procesar leche y producir leche en polvo, lo que permitirá diversificar los productos y ampliar las posibilidades de comercialización.
Las cuencas están ubicadas en Tecamachalco, Libres, Huejotzingo, Tehuacán y Teziutlán municipios que aportan una producción de 470 millones de litros al año, sin embargo, analizan más regiones.
“Se está apenas implementando, la Secretaría de Desarrollo Rural tiene los lugares, son 6 cuencas lecheras que hay en el estado y la idea es impulsarlas, lo que consume el gobierno, que se les compre a ellos”, dijo.
Hasta ahora recordó que se está haciendo un trabajo coordinado para fortalecer la industria local en diversos sectores de la economía.
