Irina Díaz
Durante la temporada de mole de caderas que inicia este martes se espera una derrama económica superior a 100 millones de pesos para todo el estado de Puebla, informó la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo.
Comentó que participarán más de 70 establecimientos entre cocineras tradicionales y restaurantes, quienes prevén vender 75 mil platillos.
Subrayó que el mole de caderas es una expresión viva de la cultura y las tradiciones poblanas, por lo que invitó a visitantes a deleitarse con este platillo.
