Este rubro fue el principal destino del gasto de los hogares poblanos; los productos más adquiridos fueron carnes, cereales, verduras y legumbres
Claudia Espinoza y Karla Cejudo
Los poblanos gastan el 37.3 % de su dinero trimestral en alimentos, bebidas y tabaco. Como segundo gasto, con el 18 %, está el transporte y comunicaciones, como celular e internet.
Así lo reveló la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
En conjunto, estos dos rubros concentran más de la mitad del gasto corriente. El monto promedio trimestral en alimentos fue de 15 mil 542 pesos, de los cuales 12 mil 422 se destinaron a consumo dentro del hogar, 3 mil 88 a consumo fuera del hogar y 310 a tabaco.
Los principales productos adquiridos dentro del hogar fueron carnes (2 mil 913 pesos), cereales (2 mil 300), verduras y legumbres (mil 821) y otros alimentos diversos (mil 506).
En transporte y comunicaciones, el gasto promedio fue de 7 mil 540 pesos, incluyendo adquisición, mantenimiento y accesorios de vehículos.
Otros rubros representaron 26.6 % del gasto, entre estos educación y esparcimiento (10.9), cuidados personales (8.4) y vivienda con servicios asociados (7.3).
El gasto en enseres domésticos y artículos de limpieza aumentó 25.7 % respecto a 2022, mientras que el gasto en vivienda tuvo una variación de 0.5 %.
El Inegi informó que la entidad se ubicó por debajo del promedio nacional en gasto monetario trimestral por hogar (41 mil 720 pesos).
Mientras que el promedio nacional fue de 47 mil 674 pesos, entidades como Ciudad de México, Querétaro y Nuevo León superaron los 59 mil pesos.
En contraste, Chiapas y Oaxaca registraron gastos inferiores a 35 mil pesos.
El instituto explicó que estas cifras están relacionadas con la inflación alimentaria en México que cerró en 2024 en aproximadamente 9 %, por encima de la inflación general, que se ubicó en torno a 4.4 %.
Este incremento afectó especialmente a productos básicos como huevo, tortilla, frutas y verduras, lo que ha presionado el gasto de los hogares con menores ingresos.
En Puebla, este contexto inflacionario se traduce en una mayor proporción del gasto destinada a alimentos, lo que limita la capacidad de consumo en otros rubros.
En los hogares con ingresos promedio trimestrales de 16 mil 795 pesos, el gasto en alimentos representa cerca de la mitad de sus recursos disponibles.
La presión sobre productos básicos como carnes, cereales y verduras limita el margen para cubrir otros gastos esenciales, como salud, educación o vivienda.
Además, cerca del 36 % de sus ingresos provienen de transferencias, incluyendo apoyos gubernamentales y remesas, lo que indica una fuerte dependencia de fuentes externas no laborales.
En contraste, en los hogares que reportaron ingresos promedio trimestrales de 236 mil 95 pesos, el gasto en alimentos representa apenas 29 % del total, mientras que la proporción destinada a educación, vivienda y servicios financieros es significativamente mayor.
La composición del ingreso muestra una predominancia del trabajo remunerado (63 %) y una participación relevante de ingresos por activos e inversiones (11 %).
La inflación alimentaria tiene un impacto marginal en este segmento, que cuenta con mayor capacidad de ajuste y diversificación de consumo.
Una comida al día, en 23 mil hogares
Durante 2024, en Puebla, 432 mil 614 hogares tuvieron dificultades para satisfacer las necesidades alimentarias de un menor de edad dentro del mismo.
De estos, 23 mil 766 sólo pudieron dar una comida en todo el día a uno de los niños que habitan la casa, lo que representa 5.4% de las viviendas con problemas.
Lo anterior de acuerdo con la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH), del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Destacó que a nivel nacional 7 millones 581 mil 208 hogares tuvieron dificultades para satisfacer las necesidades alimentarias de un menor de edad, de los cuales 588 mil 454 sólo pudieron dar una comida en el día a los menores del hogar.
De acuerdo con los datos, Puebla disminuyó 30% el número de hogares que presentaron dificultad para cubrir las necesidades alimentarias de un menor de edad, puesto que en la edición del 2022 fueron 617 mil 636 hogares con esta problemática.
Puebla fue la décima entidad con más hogares donde un menor sólo comió una vez al día.
En primer sitio se encontró Estado de México con 74 mil 207; seguido de Chiapas con 42 mil 153; Veracruz con 40 mil 6; Tabasco con 39 mil 369 y Michoacán con 36 mil 315.
En el caso de hogares donde algún menor sintió hambre, pero no comió, Puebla reportó 42 mil 500.
Mientras que, en el caso de hogares donde algún menor se acostó con hambre, reportó 33 mil 972.
