Diana López Silva
La Canirac Puebla mantiene reservas sobre las proyecciones de ventas por el 10 de mayo, luego de reportar una caída del 15% al 20% en el consumo en restaurantes durante el primer trimestre del año.
Aunque el panorama económico es incierto, el sector espera alcanzar al menos un incremento similar al del año pasado, cuando las ventas subieron más del 30% por la celebración del Día de las Madres.
El presidente del organismo, Juan José Sánchez Martínez, indicó que los restauranteros han preparado promociones como 2×1, cocteles de bienvenida y postres gratuitos para mamá, con el fin de incentivar la asistencia.
