El aumento en los costos de las materias primas provocará un aumento en el precio de las Roscas de Reyes, los cuales irá de los 40 a los 480 pesos.
Así lo informó Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Unipan), quien detalló que este pan tradicional en su tamaño mini tendrá un costo alrededor de los 40 pesos, mientras que las grandes alcanzarán los 300 pesos.
Mientras que las roscas rellenas o las especialidades llegarán a los 480 pesos en su tamaño grande y 150 para las pequeñas.
Pérez Martínez explicó que el incremento de 15 a 20 por ciento se debe al incremento en el costo del gas LP, el bulto de azúcar, harina, manteca y mantequilla.
Por último, advirtió que para febrero prevén un nuevo aumento en la materia prima como en la harina que podría rebasar los 600 pesos, por ello necesitarán hacer un nuevo ajuste en el precio del pan.
