La dulcería destaca entre la oferta gastronómica de la ciudad, por ello, el Ayuntamiento de Puebla lleva a cabo el Festival del Dulce Poblano del 9 al 11 de julio del 2021.
Con diversas actividades presenciales y en línea, encabezadas por la Secretaría de Turismo, las personas podrán conocer los procesos de elaboración de los dulces, sus historias y significados detrás de las recetas transmitidas de generación en generación.
Con una “Expo-dulce”, locales y visitantes podrán disfrutar de presentaciones culturales y gastronómicas en las zonas de los tianguis Los Sapos (6 Sur, entre 7 y 5 Oriente) y Carolino (3 Oriente- 4 Sur) en el Centro Histórico de la ciudad, el sábado 10 y domingo 11 de julio, de 11:00 a 17:00 horas.
También, de 12:00 a 13:30 horas, sábado y do – mingo, se llevará a cabo un “Dulce recorrido” por la Calle de los Dulces, Fachada del Museo de la Revolución, Barrio del artista, Mercado de artesanías “El Parián”, Ca – sa del Alfeñique y el Callejón y Plazuela de los Sapos para disfrutar de esta muestra gastronómica. Para más información o apartar su lugar, llamar al número telefónico (222) 309 4300, extensión 197. Asimismo, el Colectivo Resorte A.C. realizará en línea el sábado 10 de julio, a las 11:00 horas, la actividad didáctica “Dulces típicos poblanos y creatividad”.
El domingo 11, a la misma hora, se compartirá la cápsula de video con productores tradicionales “Experiencias del dulce típico poblano”, a cargo de la UPAEP y la Fábrica de Dulces Típicos Charito.
Este festival municipal contará con actividades tatalmente gratuitas, y las que son en línea serán transmitidas a través de la página de Facebook de la Secretaría de Turismo Municipal (@PueblaCiudadPatrimonio), abierta a toda la población interesada en este tema.
