Como parte de la estrategia de promoción del estado y la temporada de chile en nogada, el director general de Promoción Turística, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, invitó a los tlaxcaltecas a visitar la entidad para degustar este icónico platillo y conocer los pueblos mágicos y atractivos de Puebla.
En representación del gobernador Sergio Salomón Céspedes, destacó que dicho platillo ha superado las barreras del tiempo, pues se ha convertido en elemento característico de la gastronomía mexicana y un atractivo turístico de Puebla.
Subrayó que para la temporada de este año, que se prevé que concluya en septiembre, la venta estimada es de más de cuatro millones de chiles en nogada y una derrama económica de más de mil millones de pesos que beneficiará a restauranteros, cocineros tradicionales, productores agropecuarios, hoteleros y prestadores de servicios.
Agregó que venir a degustar este platillo es motivo de viaje para quienes quieren consumir el auténtico chile en nogada.
Recalcó que la ruta del chile en nogada que incluye a los municipios de Calpan, San Nicolás de los Ranchos y el nuevo pueblo mágico de Huejotzingo.
Álvarez Cuspinera destacó que, además del chile en nogada, el estado cuenta con diversos atractivos tanto en los otros 11 pueblos mágicos, en Puebla capital y en municipios de vocación turística.
Durante la temporada habrá conversatorios y otras actividades culturales para poblanos y visitantes.
