El estado acumuló 42 casos en ganado durante los últimos 11 meses, lo que repercute principalmente en el consumo y precio de la carne de res
Claudia Espinoza
Entre el 20 de noviembre de 2024 y el 18 de octubre de 2025, el estado de Puebla acumuló 42 casos de gusano barrenador del ganado (GBG), de los cuales diez permanecen activos, según el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Los casos se concentran en los municipios de San Sebastián Tlacotepec, Zoquitlán, Eloxochitlán, Molcaxac, Tecamachalco y Tetela de Ocampo, con especial afectación en la región de la Sierra Negra, colindante con Veracruz.
Luis Aguirre Morales, presidente del Clúster Agroalimentario de Puebla, señaló que el brote ha impactado principalmente a pequeños productores, quienes enfrentan el riesgo de propagación si no se aplican medidas de prevención y manejo higiénico adecuados.
En el contexto nacional, Puebla ocupa el octavo lugar en número de casos. Chiapas encabeza la lista con 3 mil 760, seguido por Tabasco, Oaxaca, Yucatán, Veracruz y Campeche.
En total, Senasica reportó 7 mil 437 casos acumulados en 11 estados, de los cuales 630 permanecen activos.
El brote ha generado incertidumbre en el sector ganadero, con repercusiones en el consumo y precio de la carne de res. El Rastro Municipal de Puebla capital reportó una caída del 2 % en el sacrificio de bovinos, , en contraste con un aumento del 9 % en animales sacrificados en general, principalmente porcinos.
Esta reducción se atribuye tanto al gusano barrenador como al repunte de tuberculosis bovina registrado en el primer trimestre de 2025.
La menor disponibilidad de res ha derivado en un aumento de precios al consumidor e incremento de importación de carne empaquetada proveniente de Brasil.
José Ángel Minutti Lavazzi, titular del Industrial de Abastos de Puebla (IDAP) de Puebla capital, informó que se han reforzado las acciones de vigilancia epidemiológica en coordinación con Senasica y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Durante lo que va del año, se realizaron 29 mil 793 inspecciones sanitarias en el Rastro Municipal, además se implementaron medidas como la identificación de reses mediante aretes y la aplicación obligatoria de ivermectina para prevenir el contagio.
El gusano barrenador ha afectado a una docena de especies animales, siendo la bovina la más impactada con 5 mil 730 casos.
También se han registrado casos en caninos, equinos, suinos, ovinos, caprinos, felinos, aves, fauna silvestre y cérvidos.
De manera alarmante, se han detectado 49 casos en humanos en el país, incluyendo el fallecimiento de una mujer en Candelaria, Campeche.
