¿Quién no la ha probado en La Lonja de Tehuacán?
Ahí se encuentra, al lado izquierdo de la imagen, el local donde se fundó a finales del siglo XIX.
Por unos meses de 1945 cambió su sede para rehabilitar el sitio del portal Hidalgo de aquella cabecera municipal.
Esta fotografía fue captada en el año 1900, cuando los árboles hacían las veces de camellón.
