Diana López Silva
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció el inicio de la temporada de mole de caderas, que este año tendrá un costo de entre 700 y 850 pesos.
El presidente de la Canirac Puebla, Juan José Sánchez Martínez, informó que la temporada inicia hoy y termina el 30 de noviembre.
Como parte de esta temporada culinaria en Puebla, la Canirac anunció el “Festín de Mole de Caderas”, que se llevará a cabo el 23 de este mes en la Casa del Conde de Ovando, a las 14:00 horas.
El boleto al evento tendrá un costo de mil 650 pesos, que incluye el platillo principal, entradas y bebidas.
Explicó que, debido al incremento de 20 % en los costos, este año el evento tendrá cupo de 200 asistentes, a diferencia de años anteriores, cuando atendieron entre 500 y 600 comensales.
