Un establecimiento en la Ciudad de México se adecuó al Día de Muertos y lanzó un pulque con sabor a flor de cempasúchil. Te invitamos a conocer más sobre El Templo de Diana.
Con la finalidad de recortar el culto a los fieles difuntos a través de la ofrenda la empresa promueve su bebida preparada de color amarillo.
El Templo de Diana se localiza al sur de la Ciudad de México y ofrece una gran variedad de sabores de pulque.
Al respecto, Ulises Rosas, gerente del local, informó que ahora su comercio parece más una florería debido a que se la pasan extrayendo las hojas de cempasúchil.
El encargado de El Templo de Diana afirmó que para el pulque se seleccionan las mejores plantas se comprueba que estén frescas.
Para crear la bebida se mezclan los pétalos de cempasúchil con el pulque natural en la licuadora, creando un sabor especial.
Ulises Rosas no dio más detalles de la receta que usa con el propósito de que la gente acuda al establecimiento.
El pulque se prepara a partir de la planta de agave, la cual se trata de una bebida valorada principalmente en el sur y centro del país.
El Templo de Diana se localiza en la avenida 5 de Mayo con número 65, perteneciente a la alcaldía Xochimilco, en la Ciudad de México.
¿Qué opinas sobre la creación del pulque de flor de cempasúchil en la capital?
Con información de El Universal, Chilango y El Popular
Portada: Instagram (@el_templo_de_diana)
Fotos: Instagram (@el_templo_de_diana)
