En la ciudad de Tijuana, Baja California, surgió un platillo que se convirtió en una sensación culinaria y un verdadero logro para un comerciante de la región. Nos referimos con esto al tamaelote.
La cuenta de Facebook Sociedad Gastronómica Mexicana compartió una grabación en la que se logró apreciar a un vendedor de elotes y esquites realizando una llamativa combinación. Es así como surgió el tamaelote.
En el clip se observa que el vendedor toma un tamal, lo pone en un plato de unicel y empieza a picarlo con una espátula para después agregarle elotes, su respectiva mayonesa, queso, salsa y polvo de chile del que no pica.
El vendedor ubicado en la ciudad de Tijuana no dudó en invitar al público a ir con él para probar los ricos tamaelotes, esperando que sus ventas incrementen con la difusión del video.
El vendedor de tamaelotes se localiza junto al Instituto Tecnológico Calimax de Nuevo Otay, ubicado en la colonia Mesa de Otay de Tijuana.
El video en el que se muestra cómo preparar el tamaelote se hizo acreedor a más de 25 mil reacciones, 6 mil comentarios y diferentes puntos de vista en poco tiempo.
https://www.facebook.com/SociedadMexicanadeGastronomia/videos/1386536781469958
De acuerdo con El Heraldo de México, los tamaelotes surgieron cuando un cliente pidió al vendedor combinar un tamal con un vaso de esquites, lo que derivó en una idea que ahora es del agrado de muchas personas en Tijuana.
¿Qué opinas sobre la llegada del tamaelote a Tijuana?
Con información de El Cinco, Expreso y El Heraldo de México
Portada: Pixabay y Facebook (Sociedad Mexicana de Gastronomía)
Fotos: Pixabay y Facebook (Sociedad Mexicana de Gastronomía)
