ESCAPADAS
Alejandro Cañedo Priesca
¿Sabes qué? Antes, en los años 60 del siglo XX, Puerto Vallarta no era más que una villa de pescadores, tranquila y escondida entre la Sierra Madre Occidental y el Pacífico Mexicano. Su nombre honra a Ignacio Luis Vallarta, un general jalisciense que también fue gobernador y secretario de Relaciones Exteriores, un hombre más político que militar, cuyo legado quedó plasmado en esta tierra que luego se volvería ícono turístico.
Pero la historia dio un giro gracias a una película. Como ha pasado en muchas ciudades del mundo, el cine fue el gran promotor. Así como La Dolce Vita convirtió a Roma en uno de los destinos más deseados en los años 60, en México fue La Noche de la Iguana, dirigida por John Huston y protagonizada por Richard Burton, Ava Gardner y Deborah Kerr, la que puso a Puerto Vallarta en el mapa mundial. Elizabeth Taylor, aunque no actuó en la cinta, acompañó a Burton durante el rodaje, y la relación entre ambos, seguida de cerca por la prensa internacional, fue un detonante que atrajo la atención de todo el mundo hacia este rincón del Pacífico.
Desde entonces, Puerto Vallarta se transformó en uno de los destinos más importantes de México. Hoy ofrece una combinación única: playas y montañas, modernidad y calles virreinales, tranquilidad y vida nocturna, lujo y sencillez. El crecimiento ha sido tan grande que el destino ya no se limita a Jalisco: comparte escenario con Nayarit, primero con el desarrollo de Nuevo Vallarta y ahora con toda la llamada Riviera Nayarita, conectados ambos por un aeropuerto internacional que sirve a los dos.
La gastronomía también ha jugado un papel fundamental en esta evolución. Puerto Vallarta presume restaurantes de primer nivel reconocidos internacionalmente, como Café des Artistes, Iguana Restaurant & Tequila Bar o La Leche, además de su inigualable oferta de mariscos frescos en cada rincón. El viajero tiene opciones para todos los gustos: desde pequeñas posadas boutique hasta hoteles de gran lujo. Y, sobre todo en la parte de la Riviera Nayarita, existe una gran selección de hoteles todo incluido que han llevado la hospitalidad a otro nivel.
Puerto Vallarta no es solo un destino de sol y playa, es un símbolo de cómo la cultura, la gastronomía, la naturaleza y el cine pueden transformar para siempre la identidad de un lugar.
Viajemos juntos.
