Durante la presentación del Festival de la Tetecha, que se realizará el 17 y 18 de mayo en Zapotitlán Salinas, diputadas y diputados coincidieron en que en Puebla se trabaja para fomentar el rescate de la gastronomía tradicional emanada de los pueblos originarios en la región de la Sierra Negra.
En rueda de prensa, la diputada Leonela Jazmín Martínez Ayala señaló que el Festival de la Tetecha es un encuentro cultural y musical en el que las y los visitantes disfrutarán de danza, gastronomía, artesanías y medicina tradicional, en una región con vocación turística; mencionó que durante la celebración se conjugan el sabor con la tradición.
El presidente municipal de Zapotitlán Salinas, Leonardo Arizmendi invitó al público en general a participar en esta gran fiesta, pues cuentan con infraestructura hotelera para alojar a las y los turistas, además de cabañas y área de campamento en el jardín botánico de la Reserva de la Biosfera.
De la misma forma la diputada Angélica Alvarado Juárez y el diputado Julio Huerta Gómez, coincidieron en señalar que la zona es rica en recursos naturales que se convierten en un atractivo turístico, entre los que se encuentran la Reserva de la Biosfera, las salinas y el corredor del mezcal.
Finalmente, Rafael Huerta Limón, jefe de la oficina de la Secretaría de Turismo indicó que el Estado de Puebla está alineado a impulsar las costumbres, tradiciones, gastronomía y turismo en los 217 municipios.
