El próximo fin de semana se llevará a cabo la octava edición de la Feria del Mole en la explanada de la localidad de San Lucas Atzala, en San Andrés Calpan, a partir de las 12:00 horas.
En el evento, que es organizado por el Comité de Mujeres Calpenses “Sihuatme Chichikahuake” (Mujeres fuertes), participarán 12 expositoras de mole artesanal, quienes ofrecerán su producto en platillos, por litro y en pasta, contando cada una con un estimado de 250 a 300 kilogramos del mismo.
El titular de la Secretaría de Cultura de Puebla, Sergio Vergara Berdejo, invitó al público a acudir y probar este platillo típico de Calpan, el cual es preparado con ingredientes particulares como la carne de guajolote.
