Nueces, granadas, manzanas, peras y duraznos son apenas algunos de los coloridos ingredientes de este tradicional platillo poblano.
Como cada año, ayer fue inaugurada la época en que éste puede ser degustado en distintas comunidades del estado.
En Calpan, dijo su edil, Fernando Castellanos, se producen 50 toneladas de chile y 70 toneladas de las diferentes frutas que lleva.
Fue creado en el Convento de Santa Mónica.
