Diana López Silva
Restaurantes de Puebla esperan un aumento en ventas de entre 30% y 40% con motivo del Día de las Madres, informó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).
Su presidente, Carlos Azomoza Alacio, destacó que el 10 de mayo es el festejo más esperado del mes para la industria restaurantera, ya que los establecimientos de todas las gamas tienen oportunidad de aumentar sus ventas, en 30% en promedio.
Señaló que los restaurantes están listos con paquetes y promociones, música en vivo y estrategias de publicidad, para incrementar sus ventas en la cifra prevista, incluyendo los sistemas de entrega a domicilio.
“Si bien el festejo se llevará a cabo en un día que no es fin de semana, las reservaciones sí presentan un aumento respecto a otras fechas”, dijo.
Además, cabe mencionar que desde el 19 de abril los restaurantes marcados con el logotipo de “Martes de Descuentos para Poblanos” ofrecen algún tipo de promoción para sus clientes ese día de la semana, como una estrategia para reactivar la economía local.
Finalmente, Azomoza Alacio confió en que este 10 de mayo los corredores gastronómicos se vean favorecidos, como el Centro Histórico, La Paz, Avenida Juárez, la 43 Oriente-Poniente, la 31 Oriente-Poniente y plazas comerciales.
