Talleres de Puebla inician con la fabricación de las calaveritas de azúcar con motivo de los festejos de Día de Muertos.
Su tradicional preparación y presencia en los altares de muerto, o simplemente como una golosina de la temporada hace que los artesanos del dulce pongan espero y dedicación a los detalles de ornato, identificado por su colorido.