Preservar proceso tradicional del mole de caderas, la meta
Productores y autoridades generan estrategias para evitar la desaparición de la matanza de chivos Diana López Silva Al anunciar la ...
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Mario Galeana El viaje iniciaba en la Costa Chica de Guerrero, pero era principalmente una travesía por el Nudo Mixteco. ...
Por: Jesús Peña Durante el año pasado, en los rastros de Puebla fueron sacrificados mil 37 animales cada día y ...
Por lo menos 10 mil chivos serán sacrificados en Tehuacán para la preparación de las recetas mixtecas de las que ...
Presidente y Dir. General: Jorge Kahwagi Gastine
Vicepresidente: Jorge Kahwagi Macari
Subdirector y Gerente General: Rafael García Garza