Diana López Silva
Después del éxito de la “calabaconcha”, llegó la “chocohojaldra” rellena para esta “temporada de muertos” en Puebla, como una forma novedosa y divertida, ya sea para degustar un pan dulce diferente o para decorar las ofrendas de Todos Santos.
Ángel Huerta y Carolina Crisanto son un matrimonio emprendedor, que pasó de la falta de oportunidades y empleos mal pagados a ser sus propios jefes, como dueños de la panadería “Antigua El Carmen”.
Los amantes del pan de dulce encuentran en este local, ubicado en la 4 sur, 707, la oportunidad de probar estos panes rellenos de calabaza y chocolate.
